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酒窖如何进行环境控制?

2016-10-04 20:00:08 

储藏红酒的酒窖对环境的要求非常高,需要选择一套技术先进的智能控制系统对酒窖进行环境控制。首先,高端的红酒自身呼吸能力较强,不好的环境极易将异味透过瓶塞进入酒液内,导致酒品下降。其次,酒品对环境温度的要求是极高的。一般葡萄酒的储藏环境最佳温度需保持在10℃~15℃,超出温度会导致酒的品质下降,影响饮用。葡萄酒对储藏环境的湿度也有很严苛的要求,湿度应保持在55%—75%左右,太湿容易使软木塞及酒http://www.ljoy0511.com/Projects/csdxgljkxt.html的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日。

酒窖配置L.JOY智能控制系统可以随时监控酒窖内的环境状态,联动酒窖中的设备让酒窖保持适合酒品储藏的环境。在酒窖中安装温湿度控制器、空气探测器,通过DDC控制联动空调、加热器、加初湿机、排气风扇等设备自动调节环境的温湿。